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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (France)

Index « Auteurs » - entrée « Hocine Remini »
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Hiroyasu Onaka < Hocine Remini < Hong Yu  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000023 (2015) Hocine Remini [Algérie] ; Christian Mertz [France] ; Amine Belbahi [Algérie] ; Nawel Achir [France] ; Manuel Dornier [France] ; Khodir Madani [Algérie]Degradation kinetic modelling of ascorbic acid and colour intensity in pasteurised blood orange juice during storage.

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Ascorbic Acid (chemistry)
1Beverages (analysis)
1Citrus sinensis (chemistry)
1Color
1Food Storage
1Kinetics
1Pasteurization
1Temperature

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